Vous cherchez une recette simple et rapide de pancakes Vegan? Vous êtes au bon endroit! J'ai testé ces pancakes il y a quelques jours et ils étaient excellent!
La recette de base vient du site vegan-pratique. J'ai juste ajouté un peu de sucre vanillé dans la pâte et augmenté la dose de lait végétal. C'est parti!
Ingrédients: (pour 6 pancakes)
-2 bananes
-125 gr de farine
-15 cl de lait d'amande
-1 c.à.c de levure
-1 c.à.s de sucre vanillé
Préparation:
Etape 1:
Dans un bol, écraser les deux bananes pour obtenir une sorte de purée.
Ajouter le lait d'amande et mélanger.
Etape 2:
Incorporer la farine, le sucre vanillé et la levure. Mélanger jusqu'à obtenir une pâte épaisse.
Etape 3:
Il n'y a plus qu'à faire cuire:
Verser un peu d'huile végétale dans une poêle bien chaude.
Verser une petite louche de pâte pour former un rond.
Lorsque vous voyez des petites "bulles" apparaître, il est temps de retourner vos pancakes!
Etape 4:
Place à votre imagination! Vous pouvez agrémenter vos pancakes selon vos goûts!
Ici, j'ai fait une sauce au chocolat avec du chocolat noir et j'ai ajouté des bananes et des fruits secs.
Vous pouvez y mettre les fruits que vous voulez et la sauce de votre choix. Bref, n'importe quel toping fera l'affaire du moment qu'il vous fait plaisir!
Allez, à vos fourchettes et bon appétit!
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